毎年恒例の沢庵漬け
青首大根を２６本買って今年は天気も良く
乾燥が早く出来て一週間で仕上がる
さあー準備
柿の皮を干したもの、ザラメ糖、昆布、鷹の爪、糠、塩を用意して
交互に並べて、最後は重石を乗せて～～～
出来上がりは来年の仕事始め（７日）頃かしら・・
楽しみで～～す・・
美味しそうなお漬物ですね期待してます
沢庵おいしそうですね。
美味しそうなお漬物ですね
返信削除期待してます
沢庵おいしそうですね。
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